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屠宰廢水如何處理

一、屠宰廢水污染現(xiàn)狀
  屠宰廢水主要來(lái)自畜牧、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來(lái)人民生活水平的提高,屠宰行業(yè)達(dá)到了前所未有的擴(kuò)大與發(fā)展,廢水排放量也不斷加大。統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)僅宰豬行業(yè)就有1000多家,年排放廢水總量達(dá)3億立方米左右,約占全國(guó)工業(yè)廢水排放量的6%。

  二、屠宰廢水特點(diǎn)
  廢水特點(diǎn)如下:
  廢水主要成分有動(dòng)物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無(wú)機(jī)鹽等。(1)高COD,一般達(dá)到2000mg/L以上;(2)高SS,主要含有大量豬鬃等懸浮物;(3)高氨氮,動(dòng)物糞水、動(dòng)物蛋白質(zhì)含有大量氨氮;(4)高油脂,屠宰過(guò)程產(chǎn)生大量動(dòng)物油脂。
  屠宰廢水處理技術(shù)在屠宰廢水處理工藝中,好氧處理和厭氧處理以及化學(xué)絮凝處理各有其優(yōu)缺點(diǎn),一般在處理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時(shí),可直接采用生物處理,這樣可在保證處理效果的條件下,縮短處理流程,節(jié)省基建費(fèi)用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時(shí),幾種工藝的組合使用可確保廢水處理達(dá)標(biāo)。如水解好氧生物處理工藝工程投資僅為同等規(guī)模活性污泥法的70%,占地減少20%,處理成本降低42%。國(guó)內(nèi)已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝,酸化-AB法,酸化-生物接觸氧化工藝,UASB-AF工藝,厭氧-過(guò)濾工藝,射流曝氣-生物接觸氧化工藝,厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝,兼氧-AB法,化學(xué)混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長(zhǎng)避短,保證出水水質(zhì)。

  (表1 常見(jiàn)屠宰廢水處理技術(shù))
處理方法 常用工藝 處理對(duì)象 特點(diǎn)
生物處理 好氧 SBR、AB法 BOD5,COD,SS,P 工藝簡(jiǎn)單,時(shí)間短,節(jié)約占地
生物膜法 反硝化脫氮效果好,抗沖擊負(fù)荷,生物濃度高,運(yùn)行管理方便
厭氧 厭氧序批式活性污泥系統(tǒng)、高效厭氧反應(yīng)器 高有機(jī)負(fù)荷,SS 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,節(jié)約能耗,有機(jī)物去除效果好。反應(yīng)慢,對(duì)溫度要求高
化學(xué)處理 水解 油脂 作預(yù)處理。操作運(yùn)行不易
混凝沉淀 去除部分溶解性污染物 處理時(shí)間快
物理方法 氣浮 去除微小懸浮物 運(yùn)行維護(hù)困難
自然生態(tài)處理 穩(wěn)定糖、土地處理 BOD,營(yíng)養(yǎng)物 經(jīng)濟(jì)環(huán)保。需預(yù)處理,運(yùn)行時(shí)有氣味
  三、屠宰廢水處理實(shí)例南京某公司在屠宰廢水已完成多項(xiàng)工程案例。
  本文以國(guó)內(nèi)著名肉制品加工廠生豬屠宰污水處理工程項(xiàng)目為例作介紹,處理規(guī)模為2500t/d。設(shè)計(jì)進(jìn)出水水質(zhì)執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18918-2002和《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》GB13457-1992。(表2 進(jìn)出水水質(zhì))
項(xiàng)目 PH CODcr BOD5 NH3-N SS 動(dòng)植物油
進(jìn)水 6-9 2500 1200 110 1200 100
出水 6-8.5 50 10 5 10 -    
  主要工藝流程采用“隔油+絮凝氣浮+水解酸化+MBR+消毒"的工藝路線,處理效果穩(wěn)定,控制調(diào)節(jié)靈活。

  MBR膜池分為好氧段和缺氧段,池中的微生物能將污水中的大部分有機(jī)物分解為二氧化碳和水,并進(jìn)行硝化反硝化,脫除污水中的氨氮。經(jīng)處理后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均達(dá)到95%以上

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